Beschrijving
De olijven in Puglia worden van november tot januari geoogst en al binnen enkele uren koud
geperst. Zo wordt een olijfolie verkregen van hoge kwaliteit met een lage zuurgraad. De
Italianen noemen dit; “het groene goud”.
Deze biologische olijfolie met citroen heeft een delicate smaak die heerlijk gecombineerd kan worden met bijvoorbeeld pasta of een salade.
